La pastiera rappresenta il simbolo della produzione dolciaria Pasquale della nostra regione, da Pansa è stata ribattezzata “La pastiera del Presidente” in seguito ad una visita dell'allora Presidente della Repubblica Italiana  Carlo Azeglio Ciampi il quale, ricevendone una in dono dai fratelli Andrea e Nicola Pansa confidava di averla assaggiata per la prima volta proprio presso la storica pasticceria amalfitana circa  50 anni prima, di stanza in Campania impegnato nel servizio di leva.

Intrufolatevi dunque nel nostro laboratorio, venite a curiosare tra le fasi della lavorazione della nostra pastiera artigianale. 

Sarà ancor più gratificante per voi decidere di "addolcire" la Pasqua  delle vostre famiglie con le nostre pastiere, dopo aver scoperto questa realtà fatta di materie prime eccellenti, di rispetto del territorio, di salvaguardia della tradizione, di sacrificio, passione e professionalità.