La settima edizione, appena conclusasi, della Santarosa Pastry Cup ha segnato la sua consacrazione ad evento di rilevanza nazionale nel mondo della Pasticceria italiana.

Successo nato grazie ad una organizzazione impeccabile, che ha saputo gestire e dosare con arte i tempi degli eventi: da quelli più tecnici, di altissimo livello, a quelli più emozionanti come il Laboratorio della Santarosa con i bambini della scuola primaria di Conca dei Marini.

Altro merito è quello di aver riunito i nomi più importanti del panorama dolciario italiano sfidandoli a reinventare un classico della grande tradizione pasticcera in una gara di artigianalità e creatività.

Un successo che non è certamente punto d'arrivo bensì un impegno a fare meglio e a porci obiettivi sempre più ambiziosi.